Pappa al Pomodoro Toscana
⏱ 30 min
👥 3 porzioni
Pane e pomodoro in brodo! La ricetta povera che non muore mai 🍞🍅
Ingredienti
- 500g Pomodori maturi
- 200g Pane raffermo
- 500ml Brodo vegetale
- 4 Foglie basilico
- 2 Spicchi aglio
- Olio EVO
- Sale
Procedimento
- Taglia pane a pezzi
- Rosola aglio in olio | ⏱️ 1 minuto
- Aggiungi pomodori pelati o freschi
- Simmer | ⏱️ 10 minuti
- Versa brodo caldo
- Aggiungi pane a pezzi
- Cuoci | ⏱️ 10 minuti
- Mescola per rendere morbido
- Basilico fresco finale
- Olio EVO generoso
Ingredienti
- 500g Pomodori maturi
- 200g Pane raffermo
- 500ml Brodo vegetale
- 4 Foglie basilico
- 2 Spicchi aglio
- Olio EVO
- Sale
