Pasta al Pomodoro Fresco e Basilico
La semplicità della cucina italiana in un piatto! Quando hai poco tempo ma vuoi qualcosa di genuino e saporito, questa è la ricetta perfetta. Il segreto? Ingredienti di qualità e amore 🍅❤️
Ingredienti
- 400g Spaghetti o penne
- 500g Pomodorini ciliegino
- 3 Spicchi aglio
- Basilico fresco abbondante
- 50ml Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe nero (opzionale)
- Parmigiano grattugiato
Procedimento
- Metti l'acqua a bollire in una pentola grande e sala generosamente | ⏱️ attendere ebollizione
- Taglia i pomodorini a metà e tieni da parte
- In una padella larga, scalda l'olio con gli spicchi d'aglio schiacciati | ⏱️ 2 minuti
- Quando l'aglio imbiondisce, aggiungi i pomodorini | ⏱️ 5-7 minuti
- Cuoci i pomodorini fino a che non si ammorbidiscono, schiaccia alcuni con una forchetta
- Butta la pasta nell'acqua bollente | ⏱️ 8-10 minuti (segui tempi sulla confezione)
- Scola la pasta al dente conservando un po' d'acqua di cottura
- Manteca la pasta nel sugo, aggiungi acqua se necessario | ⏱️ 1-2 minuti
- Spegni il fuoco, aggiungi basilico fresco spezzettato a mano
- Mescola delicatamente e servi con parmigiano grattugiato
Ingredienti
- 400g Spaghetti o penne
- 500g Pomodorini ciliegino
- 3 Spicchi aglio
- Basilico fresco abbondante
- 50ml Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe nero (opzionale)
- Parmigiano grattugiato
