Seitan Marinato BBQ Affumicato
Vegano ma carnivoro! Seitan glassato come bistecca 🌱🔥
Ingredienti
- 400g Seitan marinato
- 100ml Salsa BBQ
- 2 Cucchiai Olio EVO
- 1 Cipolla
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Cucchiaio Fumo liquido
- 30g Noci tritate
- Timo fresco
- Sale
- Pepe nero
Procedimento
- Seitan tagliato in fette 1cm
- Marinade: BBQ + fumo liquido + aglio | ⏱️ 2 minuti
- Immergi seitan 20 minuti | ⏱️ 20 minuti
- Scalda padella antiaderente con olio
- Rosola seitan | ⏱️ 3 minuti per lato
- Deve caramellare leggermente
- Rosola cipolle mentre cuoce seitan
- Vers BBQ margin sulla padella | ⏱️ 2 minuti
- Seitan must glaze e caramellare
- Timo fresco sopra
- Noci tritate per crunch finale
- Servi HOT con melanzane grigliate
Ingredienti
- 400g Seitan marinato
- 100ml Salsa BBQ
- 2 Cucchiai Olio EVO
- 1 Cipolla
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Cucchiaio Fumo liquido
- 30g Noci tritate
- Timo fresco
- Sale
- Pepe nero
